La nuez de macadamia es un fruto seco originario de Australia, perteneciente al árbol de macadamia integrifolia. Es conocida por ser una de las nueces más deliciosas y costosas del mundo, con un sabor dulce y mantequilloso.
Las nueces de macadamia son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón. También son una buena fuente de fibra, proteínas, antioxidantes y varios nutrientes como magnesio, calcio, fósforo, potasio y vitaminas del complejo B.
Se pueden consumir crudas, tostadas, saladas o como ingrediente en varios platillos y postres. También se pueden encontrar en forma de aceite en cosméticos y productos para el cuidado de la piel.
Es importante tener en cuenta que las nueces de macadamia son altas en calorías, por lo que se deben consumir con moderación. También es recomendable optar por las variedades frescas y naturales en lugar de las que vienen procesadas con elementos añadidos como azúcar o sal.
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